Samarinda – Program Makan Bergizi Gratis (MBG), sebagai bagian dari agenda nasional, Kota Samarinda siap sukseskan pencanangan program dari Presiden Prabowo Subianto.
Danrem 091/ASN Brigjen TNI Anggara Sitompul mengatakan MBG bertujuan meningkatkan kualitas gizi bagi anak-anak sekolah dan masyarakat rentan.
Program ini diharapkan menjadi langkah strategis dalam membangun generasi sehat dan berdaya saing.
Salah satu elemen penting dalam pelaksanaan MBG adalah pembangunan dapur sehat. Di Samarinda, satu dapur sehat telah selesai dibangun di Kelurahan Air Putih, Kecamatan Samarinda Ulu. Sementara delapan dapur lainnya masih dalam tahap persiapan.
“Mobilisasi peralatan masih ditunggu, tetapi kami sudah menyiapkan petugas yang terlatih oleh Badan Gizi Nasional (BGN). Setiap dapur akan dikelola oleh 50 orang, termasuk kepala dapur, konsultan, ahli gizi dan masyarakat sekitar,” ungkap Brigjen Anggara dalam wawancara di TVRI Kalimantan Timur pada Rabu (25/12/2024).
Setiap dapur sehat ditargetkan mampu melayani 3.000-4.000 orang per hari. Samarinda membutuhkan setidaknya sembilan dapur yang tersebar di berbagai wilayah untuk mendukung kebutuhan ini.
Pemerintah daerah juga terus berkolaborasi dengan TNI dalam penyediaan lahan, sambil mendorong keterlibatan pihak swasta untuk mempercepat pembangunan.
Pada sesi yang sama, Kepala Dinas Pendidikan dan Kebudayaan (Disdikbud) Samarinda Asli Nuryadin memastikan kesiapan sekolah untuk menyukseskan program MBG. Berdasarkan data, Samarinda memiliki sekitar 134.000 siswa dari jenjang PAUD hingga SMP.
“Kami memastikan sekolah siap dengan sarana pendukung, seperti wastafel dan sabun cuci tangan di setiap kelas,” ungkap Asli.
Program ini tidak hanya menyediakan makanan bergizi, tetapi juga membentuk karakter dan kebiasaan baik, seperti konsumsi makanan sehat tanpa bahan berbahaya.
Asli juga menekankan pentingnya sinergi antara menu MBG di sekolah dan makanan yang disiapkan orang tua di rumah.
Jika menu sekolah adalah sayur bening, orang tua bisa menyiapkan lauk tambahan di rumah untuk melengkapi kebutuhan gizi anak,” ujarnya.
